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洋葱炒土豆  

2015-07-18 10:04:06|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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洋葱炒土豆

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简介:

土豆可以多吃哦!当然这里的土豆不是油炸的土豆条啊,那样热量猛增,如果你要减肥,当然是选择水煮,凉拌。不减肥的,炒土豆当然是不错的选择。今天我们就来干炒土豆,注意是不加一滴水的啊!会好吃吗?你看了我的做法再判断啊哈哈!

膳食食疗:

土豆:(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。

    主料:

        土豆(6个)   

    辅料:

        洋葱   橄榄油   黄油   盐   胡椒粉   自制味精   香芹干片   

制作流程:

1:土豆清洗干净。
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2:切成小块。
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3:准备好洋葱。
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4:切成小碎粒。
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5:热锅加入橄榄油。
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6:放入洋葱。
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7:煸炒。
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8:继续翻炒。
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9:焦黄为止。
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10:准备好另一个锅子,热锅后加入适量的黄油。
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11:黄油融化。
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12:放入土豆中火不断翻炒。
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13:把土豆炒到有点焦黄,尝一下已经熟的差不多了。
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14:把已经炒成焦黄色的洋葱倒入土豆里再翻炒。
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15:加入盐。
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16:加入胡椒粉调味。
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17:撒上香芹干片再翻炒几下。
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18:就可以盛盘食用了。
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注意事项:

黄油加橄榄油那便是黄金搭档啊,动物油和植物油的结合后最健康的食用油啊,同时橄榄油和黄油给这道菜增添了香浓的味道。
土豆要切的小,太大炒起来就会很费时,但这道菜也不能把土豆能切成丝,那样味道就不好了。
没有香芹干叶就用香葱,味道一样的赞。


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